A pörkölt mandula alkalmi csemege, amely nagyon egészséges és nélkülözhetetlen tápanyagokat tartalmaz. Mindegy, hogy diéta vagy egyszerűen csak több természetes tápanyagot szeretne bevinni a szervezetébe a nap folyamán, a mandula segít megadni mindazt, amire az Ön szervezetének éppen szüksége van. A mandula hasonlóan a dióhoz, csonthéjas gyümölcs, amely a mandulafa… Megnézem a részleteket
A makadámdió magas egyszeresen telítettlen zsírsav tartalma miatt a szív és érrendszer támogatására kifejezetten hasznos nassolnivaló Magas rostanyagtartalma jó hatással van az emésztésre, és a sokféle ásványianyag tartalma is sokban segíti a szervezet egészséges űködését. A makadámiadió tápanyagtartalma Tápanyag összetevő mennyiség 100 grammban Energia 718 kcal Fehérje 7,9 g Zsír… Megnézem a részleteket
A mák kifejezetten jó kalciumforrás, foszfor tartalma segíti a hatékony felszívódását. Rendszeres fogyasztása minden korosztályban kifejti jótékony hatását, hozzájárul a csontritkulás megelőzéséhez, és szükség esetén az állapot vissza fordítására is alkalmas. Jó hatással van a fogképzésre is. A mák vastartalma is igen magas, véd a fertőzések és a vérszegénység ellen…. Megnézem a részleteket
A lenmag nem csak az egyik leggazdagabb omega-3-zsírsavforrás, nem csak az emésztést serkenti, de még egy csomó gyógyhatása van, legalábbis Michael Greger: Hogyan ne halj meg című könyve szerint biztosan így van. Végigböngészve a könyvet, rengeteg különböző betegség megelőzésére hatékonynak találja a lenmagot, a különböző rákbetegségektől kezdve, melyek közül a mell- és… Megnézem a részleteket
A kókuszzsír 23-24 fok alatt fehér szilárd állapotú, magasabb hőmérsékleten folyékony, olajos állagú zsiradékféle. Létezik finomított és finomítatlan formában. A finomított, más néven szűrt kókuszzsírnak nincs illata, magas hőfokon kezelt szárított kókuszból készül. Az egészségesebb változata a finomítatlan, szűz kókuszolaj, aminek csodálatos kókuszillata van. Ezt friss kókuszból, alacsonyabb hőmérsékleten préseléssel… Megnézem a részleteket
A kesudió nagyszerű vitamin és ásványi anyag forrás. Gazdag telítetlen zsírokban és fehérjékben, ezért csökkentik a keringési betegségek és a szívproblémák kockázatát. Kalcium és magnézium tartalma kiemelkedően magas, és együtt még jobban hasznosulnak. Erősíti a csontozatot, és jót tesz izmoknak, a körömnek és a hajnak is. Véd az izomgörcsöktől, a… Megnézem a részleteket
A mandula valahol fél úton van az egészséges ropogtatni való és a sütemény alapanyag között. Tisztítva, pörkölve sóval vagy nélküle ugyan úgy lehet kapni, mint a földimogyorót vagy a pisztáciát. Ennek fő oka a magas telítetlen zsírsav tartalma. Apróra szelve vagy darálva viszont sokféle sütemény és más édesség kedvelt alapanyaga,… Megnézem a részleteket
A hikori dió elsősorban Észak-Amerikában honos, de megtalálható a távol-keleten is. Telítetlen zsírsavakban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag táplálék. Fogyasztják magában is, akár télére elrakott táplálákként, de készítenek belőle sütőolajat is. A felhasználásának gátat szab, hogy a fák csak 2-3 évente hoznak nagyobb mennyiségű termést, a köztes években szinte alig… Megnézem a részleteket
A gyapotmagolaj felhasználása a gyapotot termelő országokban jelentősebb, mivel a gyapotmag melléktermék kedvező áron jutnak hozzá a feldolgozók, így a belőle kinyerhető olaj olcsó alternatívája a napraforgó olajnak. Éppen ebből adódóan a délkelet-ázsiai konyha előszeretettel használja mivel nem füstöl és nehezen ég meg. Az édesipar hidrogénezett gyapotmagolajat használ egyes termékeihez… Megnézem a részleteket
A sült gesztenye a téli időszak egyik jellegzetes étele. A gesztenye pucolása és a sütés hatására a gesztenye tápanyagtartalma jelentősen változik. A legtöbb tápanyag aránya megnő az eltávozott víz és a hő hatására részben lebomló szénhidrát következtében. Ami nem igaz a C-vitamin tartalomra, mert az hő hatására ugyancsak bomlik. A… Megnézem a részleteket