A zabolaj, mint sok más növényi olajféleség elsősorban nem a táplálkozás révén kerül előtérbe, hanem bőrápolásban jelentős a felhasználása tiszta formában. Ettől függetlenül a reform táplálkozásban már jó ideje helye van a zabból készült ételeknek, s a győri édes zabfalatok révén már a kisebb élelmiszerboltok kínálatában is megjelent zabtartalmú étel…. Megnézem a részleteket
A tökmagolaj nagyon sok telítetlen zsírsavat tartalmaz, gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. Nagyon sok antioxidánst tartalmaz, ezért lassítja az öregedést. A tökmagolaj tápanyagtartalma Tápanyag összetevő mennyiség 100 grammban Energia 884 kcal Fehérje 0 g Zsír 100 g Ebből telített 16,7 g Egyszeresen telítetlen 22,2 g Többszörösen telítetlen 61,1 g Koleszterin 0 mg Szénhidrát… Megnézem a részleteket
A paradicsommag olajával az elfogyasztott paradicsomok révén sokunk találkozik, még ha annak kivonatával a konyhában nem is gyakran találkozhatunk. A paradicsomolaj nagy mennyiségben tartalmaz többszörösen telítettlen zsírsavakat, amit a kozmetikaiiparban főleg a köröm és a haj regenerálására szoktak hasznosítani. A paradicsommagolaj tápanyagtartalma Tápanyag összetevő mennyiség 100 grammban Energia 884 kcal… Megnézem a részleteket
A tőkahalmáj olaj, a csukahalmáj olaj után talán az egyik legismertebb D-vitamin forrásunk. Ezen túlmenően azonban a szervezet számára létfontosságú Omega-3 zsírsavakat, EPA-t és DHA-t tartalmaz, valamint A vitamin gazdag. Elsősorban a tengeri halászatból származó forrásokat érdemes beszerezni, mert a tenyésztett halak zömmel melegebb vízben élnek, s éppen ezért a… Megnézem a részleteket
A teamag olaj vagy kaméliaolaj a távol-keleti teacserje terméséből vonják ki. Nagy a EFA tartalma, kiváló antioxidáns, és vitamin tartama sem elhanyagolható. Elsősorban külsőleg használják, a haj regenerálására, de belsőleg is fogyasztható. Azt mondják, hogy a japán nők egészséges és erős hajának a legfőbb titka a rendszeres teamag-olajos pakolás. Az teamagolaj… Megnézem a részleteket
A szőlőmagolajat a bőr és haj regenerálására külsőleg szoktuk alkalmazni, de belsőleg is nagyon hasznos. Jó antioxidáns forrás, Sokkal hatékonyabb, mint akár a C-vitamin, mely vízben oldódik, vagy akár a E-vitamin, mely a legtöbbet emlegetett zsírban oldód antioxidáns. Rendszerint a borszőlő magjából sajtolják hidegen, ezáltal semmilyen fontos anyag nem vész… Megnézem a részleteket
A seavajat idehaza főleg a bőrregeneráló tulajdonságai miatt használják, holott származási helyén, Afrikában a konyhai alapanyagok közé is bekerül. Vegán étkezés során kiváló helyettesítője a vajnak, tele van ásványi anyagokkal, antioxidánsokkal, zsírsavakkal. A, E és F vitamint is tartalmaz. A sheadióolaj (sheavaj) tápanyagtartalma Tápanyag összetevő mennyiség 100 grammban Energia 884… Megnézem a részleteket
A szerecsendió a mediterrán konyha egyik idehaza is ismert összetevője. Többnyire más fűszerekkel együtt használjuk, a kemény termést frissen reszelve, vagy előre leőrölt formában. A szerecsendió-olaj valójában nem is élelmiszer, hanem illóolaj, melynek nagyon erős fájdalom csillapító és idegnyugtató hatása van, melyet fűszerként használva is kifejt. Éppen ezért fűszerként való… Megnézem a részleteket
A szezámmagolaj a távol-keleti konyha egyik alkotóeleme, ott több ezer éve használt alapanyag. A reformkonyha elterjedésével a főzés és a saláták készítésében is megtalálható, mint alapanyag. Belsőleg használva, a magas omega-6 és omega-9 zsírsav tartalma miatt gyulladáscsökkentő és rákmegelőző hatású. Külsőleg pedig a jó felszívódó képessége miatt krémek alapjául vagy… Megnézem a részleteket
A szardinia (oroszul sprotni) idehaza az egyik legtöbbet fogyasztott tengeri hal. Talán csak hekk az, ami megközelíti a népszerűségét. Hideg tengeri halfajról lévén szó, olaja gazdag többszörösen telítetlen zsírsavakban, viszont akinek magas a koleszterin szintje, vegye figyelembe, hogy a szardinia olaja koleszterinben is gazdag. Jót tesz az esetlegesen felborult nemi… Megnézem a részleteket