Ugyan Magyarországon az avokádóolaj nem túl elterjedt még, de érdemes kipróbálni. Tele van egyszeresen telített szírsavakkal, s kétszeresen telítetlen zsírsavakat is érdemben tartalmaz. Nem tartalmaz viszont szénhidrátot, így a glikémiás indexe nulla. Mivel alapvetően olajos anyagról beszélünk, ezért más élelmiszerekkel együtt használva azok glikémiás indexét is csökkenti.
Tápanyag összetevő | mennyiség 100 grammban | |
---|---|---|
Energia | 350 kcal | |
Fehérje | 9 g | |
Zsír | 1,4 g | |
Ebből telített | 0 g | |
Egyszeresen telítetlen | 0 g | |
Többszörösen telítetlen | 0 g | |
Koleszterin | 0 mg | |
Szénhidrát | 75 g | |
Cukor | 0 g | |
Rost | 15,6 g | |
Nátrium | 0 mg | |
Glikémiás Index | 43 |