A (friss) kókuszdió tápanyagtartalma

A kókuszzsír 23-24 fok alatt fehér szilárd állapotú, magasabb hőmérsékleten folyékony, olajos állagú zsiradékféle.

Létezik finomított és finomítatlan formában. A finomított, más néven szűrt kókuszzsírnak nincs illata, magas hőfokon kezelt szárított kókuszból készül.

Az egészségesebb változata a finomítatlan, szűz kókuszolaj, aminek csodálatos kókuszillata van. Ezt friss kókuszból, alacsonyabb hőmérsékleten préseléssel állítják elő.

A (friss) kókuszdió tápanyagtartalma

Tápanyag összetevő mennyiség 100 grammban
Energia 354 kcal
Fehérje 3,3 g
Zsír 33,5 g
Ebből telített 29,7 g
Egyszeresen telítetlen 1,4 g
Többszörösen telítetlen 0,4 g
Koleszterin 0 mg
Szénhidrát 6,2 g
Cukor 6,2 g
Rost 9 g
Glikémiás Index 20

A (friss) kókuszdió vitamintartalma

B, C, E és K vitaminokat tartalmaz

Tápanyag összetevő mennyiség 100 grammban
A-vitamin 0 IU
Alfa-karotin 0 µg
Béta-karotin 0 µg
Béta-kriptoxantin 0 µg
Retinol 0 µg
B1-vitamin (Tiamin) 0,066 mg
B2-vitamin (Riboflavin) 0,02 mg
B3-vitamin (Niacin) 0,54 mg
B5-vitamin (Pantoténsav) 0,3 mg
B6-vitamin (Piridoxin) 0,054 mg
B8-vitamin (Kolin) 12,1 mg
B9-vitamin (Folsav) 26 µg
B12-vitamin (Kobalamin) 0 µg
C-vitamin 3,3 mg
D-vitamin 0 µg
E-vitamin 0,24 mg
K-vitamin 0,2 µg
Likopin 0 µg
Lutein+Zeaxantin 0 µg

A kókuszdió (friss) ásványianyag-tartalma

Ásványi anyagokban gazdag, a kiegyensúlyozott táplálkozás támasza

Tápanyag összetevő mennyiség 100 grammban
Cink 1,1 mg
Foszfor 113 mg
Kalcium 14 mg
Kálium 356 mg
Magnézium 32 mg
Mangán 1,5 mg
Nátrium 20 mg
Réz 0,435 mg
Szelén 10,1 µg
Vas 2,43 mg
Könyvjelzőkhöz Közvetlen link.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük