A gesztenye tápanyagtartalma

A gesztenye alapvetően a téli időszakban fogyasztott élelmiszer, habár a beltartalma miatt nagyon hasznos lehet egy legyengült szervezet talpra állításában.

Magas szénhidrát tartalma ellenére meglepően alacsony a kalóriatartalma, s a lassú emésztése miatt a glikémiás indexe is alacsony. Nagyszerű B- és C-vitamin forrás, jelentős a kálium tartalma is, ezért a magas káliumbevitelre érzékenyek csak mértékkel fogyasszák!

A gesztenye tápanyagtartalma

 

Tápanyag összetevő mennyiség 100 grammban
Energia 196 kcal
Fehérje 1,6 g
Zsír 1,3 g
Ebből telített 0,2 g
Egyszeresen telítetlen 0,4 g
Többszörösen telítetlen 0,5 g
Koleszterin 0 mg
Szénhidrát 36,1 g
Cukor 0 g
Rost 8,1 g
Glikémiás Index 54

 

A gesztenye vitamintartalma

B és E-vitamint tartalmaz

Tápanyag összetevő mennyiség 100 grammban
A-vitamin 26 IU
Alfa-karotin 0 µg
Béta-karotin 0 µg
Béta-kriptoxantin 0 µg
Retinol 0 µg
B1-vitamin (Tiamin) 0,14 mg
B2-vitamin (Riboflavin) 0,02 mg
B3-vitamin (Niacin) 1,1 mg
B5-vitamin (Pantoténsav) 0,48 mg
B6-vitamin (Piridoxin) 0,35 mg
B8-vitamin (Kolin) 0 mg
B9-vitamin (Folsav) 58 µg
B12-vitamin (Kobalamin) 0 µg
C-vitamin 40,2 mg
D-vitamin 0 µg
E-vitamin 0 mg
K-vitamin 0 µg
Likopin 0 µg
Lutein+Zeaxantin 0 µg

 

A gesztenye ásványianyag-tartalma

Többféle ásványi anyagot tartalmaz, magas káliumtartalma miatt az arra érzékenyek óvatosan fogyasszák!

Tápanyag összetevő mennyiség 100 grammban
Cink 0,49 mg
Foszfor 38 mg
Kalcium 19 mg
Kálium 484 mg
Magnézium 30 mg
Mangán 0,34 mg
Nátrium 2 mg
Réz 0,42 mg
Szelén 0 µg
Vas 0,94 mg

Könyvjelzőkhöz Közvetlen link.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük