A kesudió nagyszerű vitamin és ásványi anyag forrás. Gazdag telítetlen zsírokban és fehérjékben, ezért csökkentik a keringési betegségek és a szívproblémák kockázatát.
Kalcium és magnézium tartalma kiemelkedően magas, és együtt még jobban hasznosulnak. Erősíti a csontozatot, és jót tesz izmoknak, a körömnek és a hajnak is. Véd az izomgörcsöktől, a magas vérnyomástól és a migréntől is.
A kesudió (pörkölt) tápanyagtartalma
| Tápanyag összetevő |
mennyiség 100 grammban |
|
| Energia |
574 kcal |
|
| Fehérje |
15,3 g |
|
| Zsír |
46,4 g |
|
| Ebből telített |
9,2 g |
|
| Egyszeresen telítetlen |
27,3 g |
|
| Többszörösen telítetlen |
7,8 g |
|
| Koleszterin |
0 mg |
|
| Szénhidrát |
29,7 g |
|
| Cukor |
5 g |
|
| Rost |
3 g |
|
| Glikémiás Index |
25 |
|
A kesudió (pörkölt) vitamintartalma
Sokféle B vitamint valamint E- és K-vitamint tartalmaz.
| Tápanyag összetevő |
mennyiség 100 grammban |
|
| A-vitamin |
0 IU |
|
| Alfa-karotin |
0 µg |
|
| Béta-karotin |
0 µg |
|
| Béta-kriptoxantin |
0 µg |
|
| Retinol |
0 µg |
|
| B1-vitamin (Tiamin) |
0,2 mg |
|
| B2-vitamin (Riboflavin) |
0,2 mg |
|
| B3-vitamin (Niacin) |
1,4 mg |
|
| B5-vitamin (Pantoténsav) |
1,217 mg |
|
| B6-vitamin (Piridoxin) |
0,256 mg |
|
| B8-vitamin (Kolin) |
61 mg |
|
| B9-vitamin (Folsav) |
69 µg |
|
| B12-vitamin (Kobalamin) |
0 µg |
|
| C-vitamin |
0 mg |
|
| D-vitamin |
0 µg |
|
| E-vitamin |
0,92 mg |
|
| K-vitamin |
34,7 µg |
|
| Likopin |
0 µg |
|
| Lutein+Zeaxantin |
23 µg |
|
A kesudió (pörkölt) ásványianyag-tartalma
Nagyszerű cink és magnézium forrás, a magas nátrium tartalma miatt túlzott bevitele nem ajánlott.
| Tápanyag összetevő |
mennyiség 100 grammban |
|
| Cink |
5,6 mg |
|
| Foszfor |
490 mg |
|
| Kalcium |
45 mg |
|
| Kálium |
565 mg |
|
| Magnézium |
260 mg |
|
| Mangán |
0,826 mg |
|
| Nátrium |
640 mg |
|
| Réz |
2,22 mg |
|
| Szelén |
11,7 µg |
|
| Vas |
6 mg |
|
