A lenmag tápanyagtartalma

A lenmag nem csak az egyik leggazdagabb omega-3-zsírsavforrás, nem csak az emésztést serkenti, de még egy csomó gyógyhatása van, legalábbis Michael Greger: Hogyan ne halj meg című könyve szerint biztosan így van.

Végigböngészve a könyvet, rengeteg különböző betegség megelőzésére hatékonynak találja a lenmagot, a különböző rákbetegségektől kezdve, melyek közül a mell- és prosztatarákot emelte ki több alkalommal is, egészen az elhízásig és a különböző gyulladásokig.

Ezen kívül a szív-és érrendszeri megbetegedések kapcsán is említi, mert hatékonyan csökkenti a koleszterinszintet, de segíthet a cukorbetegeknek és serkentheti a máj működését. Egy nemrég végzett kutatás szerint valamelyest csökkentheti a vérnyomást is. Emellett olcsó, könnyen hozzáférhető és sokféle ételhez hozzá lehet adni.

A lenmag tápanyagtartalma

Tápanyag összetevő mennyiség 100 grammban
Energia 534 kcal
Fehérje 18,3 g
Zsír 42,2 g
Ebből telített 3,7 g
Egyszeresen telítetlen 7,5 g
Többszörösen telítetlen 28,7 g
Koleszterin 0 mg
Szénhidrát 1,6 g
Cukor 1,6 g
Rost 27,3 g
Glikémiás Index 35

A lenmag vitamintartalma

B, C, E és K vitamint tartalmaz

Tápanyag összetevő mennyiség 100 grammban
A-vitamin 0 IU
Alfa-karotin 0 µg
Béta-karotin 0 µg
Béta-kriptoxantin 0 µg
Retinol 0 µg
B1-vitamin (Tiamin) 1,644 mg
B2-vitamin (Riboflavin) 0,161 mg
B3-vitamin (Niacin) 3,08 mg
B5-vitamin (Pantoténsav) 0,985 mg
B6-vitamin (Piridoxin) 0,473 mg
B8-vitamin (Kolin) 78,7 mg
B9-vitamin (Folsav) 87 µg
B12-vitamin (Kobalamin) 0 µg
C-vitamin 0,6 mg
D-vitamin 0 µg
E-vitamin 0,31 mg
K-vitamin 4,3 µg
Likopin 0 µg
Lutein+Zeaxantin 651 µg

A lenmag ásványianyag-tartalma

Sokféle ásványi anyagot tartalmaz.

Tápanyag összetevő mennyiség 100 grammban
Cink 4,34 mg
Foszfor 642 mg
Kalcium 255 mg
Kálium 813 mg
Magnézium 392 mg
Mangán 2,482 mg
Nátrium 30 mg
Réz 1,22 mg
Szelén 25,4 µg
Vas 5,73 mg
Könyvjelzőkhöz Közvetlen link.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük