Tápanyagok.hu » A lenmag tápanyagtartalma
A lenmag tápanyagtartalma
A lenmag nem csak az egyik leggazdagabb omega-3-zsírsavforrás, nem csak az emésztést serkenti, de még egy csomó gyógyhatása van, legalábbis Michael Greger: Hogyan ne halj meg című könyve szerint biztosan így van.
Végigböngészve a könyvet, rengeteg különböző betegség megelőzésére hatékonynak találja a lenmagot, a különböző rákbetegségektől kezdve, melyek közül a mell- és prosztatarákot emelte ki több alkalommal is, egészen az elhízásig és a különböző gyulladásokig.
Ezen kívül a szív-és érrendszeri megbetegedések kapcsán is említi, mert hatékonyan csökkenti a koleszterinszintet, de segíthet a cukorbetegeknek és serkentheti a máj működését. Egy nemrég végzett kutatás szerint valamelyest csökkentheti a vérnyomást is. Emellett olcsó, könnyen hozzáférhető és sokféle ételhez hozzá lehet adni.
A lenmag tápanyagtartalma
| Tápanyag összetevő |
mennyiség 100 grammban |
|
| Energia |
534 kcal |
|
| Fehérje |
18,3 g |
|
| Zsír |
42,2 g |
|
| Ebből telített |
3,7 g |
|
| Egyszeresen telítetlen |
7,5 g |
|
| Többszörösen telítetlen |
28,7 g |
|
| Koleszterin |
0 mg |
|
| Szénhidrát |
1,6 g |
|
| Cukor |
1,6 g |
|
| Rost |
27,3 g |
|
| Glikémiás Index |
35 |
|
A lenmag vitamintartalma
B, C, E és K vitamint tartalmaz
| Tápanyag összetevő |
mennyiség 100 grammban |
|
| A-vitamin |
0 IU |
|
| Alfa-karotin |
0 µg |
|
| Béta-karotin |
0 µg |
|
| Béta-kriptoxantin |
0 µg |
|
| Retinol |
0 µg |
|
| B1-vitamin (Tiamin) |
1,644 mg |
|
| B2-vitamin (Riboflavin) |
0,161 mg |
|
| B3-vitamin (Niacin) |
3,08 mg |
|
| B5-vitamin (Pantoténsav) |
0,985 mg |
|
| B6-vitamin (Piridoxin) |
0,473 mg |
|
| B8-vitamin (Kolin) |
78,7 mg |
|
| B9-vitamin (Folsav) |
87 µg |
|
| B12-vitamin (Kobalamin) |
0 µg |
|
| C-vitamin |
0,6 mg |
|
| D-vitamin |
0 µg |
|
| E-vitamin |
0,31 mg |
|
| K-vitamin |
4,3 µg |
|
| Likopin |
0 µg |
|
| Lutein+Zeaxantin |
651 µg |
|
A lenmag ásványianyag-tartalma
Sokféle ásványi anyagot tartalmaz.
| Tápanyag összetevő |
mennyiség 100 grammban |
|
| Cink |
4,34 mg |
|
| Foszfor |
642 mg |
|
| Kalcium |
255 mg |
|
| Kálium |
813 mg |
|
| Magnézium |
392 mg |
|
| Mangán |
2,482 mg |
|
| Nátrium |
30 mg |
|
| Réz |
1,22 mg |
|
| Szelén |
25,4 µg |
|
| Vas |
5,73 mg |
|
Könyvjelzőkhöz Közvetlen link.
