A mogyoró tápanyagtartalma

Ha hatalmas bokrokon növő mogyoró csupán névrokona a földben termő földimogyorónak, de a tápanyagtartalma és az élvezeti értéke hasonló, érdemes belőle is rendszeresen fogyasztani.

Telítettlen zsírsavakban B vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. Fogyasztásával viszont vigyázni érdemes, mert energiatartalma, mint szinte minden olajosmagnak, meglehetősen magas.

A mogyoró tápanyagtartalma

Tápanyag összetevő mennyiség 100 grammban
Energia 567kcal
Fehérje 25,8 g
Zsír 49,2 g
Ebből telített 6,3 g
Egyszeresen telítetlen 24,4 g
Többszörösen telítetlen 15,6 g
Koleszterin 0 mg
Szénhidrát 7,6 g
Cukor 4,7 g
Rost 8,5 g
Glikémiás Index 15

A mogyoró vitamintartalma

Minimális B és E-vitamint tartalmaz

Tápanyag összetevő mennyiség 100 grammban
A-vitamin 0 IU
Alfa-karotin 0 µg
Béta-karotin 0 µg
Béta-kriptoxantin 0 µg
Retinol 0 µg
B1-vitamin (Tiamin) 0,64 mg
B2-vitamin (Riboflavin) 0,135 mg
B3-vitamin (Niacin) 12,066 mg
B5-vitamin (Pantoténsav) 1,767 mg
B6-vitamin (Piridoxin) 0,348 mg
B8-vitamin (Kolin) 52,5 mg
B9-vitamin (Folsav) 240 µg
B12-vitamin (Kobalamin) 0 µg
C-vitamin 0 mg
D-vitamin 0 µg
E-vitamin 8,33 mg
K-vitamin 0 µg
Likopin 0 µg
Lutein+Zeaxantin 0 µg

A mogyoró ásványianyag-tartalma

Ásványi anyagokban gazdag, kiegyenlített arányai miatt érdemes rendszeresen fogyasztani.

Tápanyag összetevő mennyiség 100 grammban
Cink 3,27 mg
Foszfor 376 mg
Kalcium 92 mg
Kálium 705 mg
Magnézium 168 mg
Mangán 1,934 mg
Nátrium 18 mg
Réz 1,144 mg
Szelén 7,2 µg
Vas 4,58 mg
Könyvjelzőkhöz Közvetlen link.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük