A napraforgóolaj a magyar háztartások egyik legelterjedtebb zsiradéka. Elsősorban sütésre, húsok és zöldségek kirántására használjuk, de sokan szeretnek vele főzni is, elsősorban a disznószír kiváltandó vele.
Tápanyagtartalma a többi zsiradékhoz hasonló, magas a telítetlen zsírsav tartalma, habár a omega 3 zsírsav aránya nem igazán kedvező. Nagyobb mennyiségű E és K vitamint tartalmaz
A napraforgóolaj tápanyagtartalma
| Tápanyag összetevő |
mennyiség 100 grammban |
|
| Energia |
884 kcal |
|
| Fehérje |
0 g |
|
| Zsír |
100 g |
|
| Ebből telített |
13 g |
|
| Egyszeresen telítetlen |
46,2 g |
|
| Többszörösen telítetlen |
36,4 g |
|
| Koleszterin |
0 mg |
|
| Szénhidrát |
0 g |
|
| Cukor |
0 g |
|
| Rost |
0 g |
|
| Glikémiás Index |
0 |
|
A napraforgóolaj vitamintartalma
A napraforgóolaj viszonylag nagy mennyiségű E és K vitamint tartalmaz
| Tápanyag összetevő |
mennyiség 100 grammban |
|
| A-vitamin |
0 IU |
|
| Alfa-karotin |
0 µg |
|
| Béta-karotin |
0 µg |
|
| Béta-kriptoxantin |
0 µg |
|
| Retinol |
0 µg |
|
| B1-vitamin (Tiamin) |
0 mg |
|
| B2-vitamin (Riboflavin) |
0 mg |
|
| B3-vitamin (Niacin) |
0 mg |
|
| B5-vitamin (Pantoténsav) |
0 mg |
|
| B6-vitamin (Piridoxin) |
0 mg |
|
| B8-vitamin (Kolin) |
0 mg |
|
| B9-vitamin (Folsav) |
0 µg |
|
| B12-vitamin (Kobalamin) |
0 µg |
|
| C-vitamin |
0 mg |
|
| D-vitamin |
0 µg |
|
| E-vitamin |
41 mg |
|
| K-vitamin |
5,4 µg |
|
| Likopin |
0 µg |
|
| Lutein+Zeaxantin |
0 µg |
|
A napraforgóolaj ásványianyag-tartalma
Hát az konkrétan nincs 🙂
| Tápanyag összetevő |
mennyiség 100 grammban |
|
| Cink |
0 mg |
|
| Foszfor |
0 mg |
|
| Kalcium |
0 mg |
|
| Kálium |
0 mg |
|
| Magnézium |
0 mg |
|
| Mangán |
0 mg |
|
| Nátrium |
0 mg |
|
| Réz |
0 mg |
|
| Szelén |
0 µg |
|
| Vas |
0 mg |
|
