A sertés 27 különböző részének tápanyagtartalma
Magyarországon a elterjedtebb vörös hús a sertés. A táplálkozásunkban betöltött helyét a török hódoltság idején nyerte el, mivel a törökök (muzulmánok révén) nem ettek sertéshúst, s a rendszeres begyűjtések során – a szárnyasokkal ellentétben – a sertéseket nem vitték el. A szerepe az elmúlt időszakban némileg csökkent, főleg a feldolgozott… Megnézem a részleteket