A paradió, vagy más néven brazil dió 30 évvel ezelőttig nem igazán volt ismert idehaza. Nagyobb méretű földimogyoróra emlékeztető termés íze valahol a dió és a mandula között van félúton, a diákcsemege sokak által kedvelt összetevője.
Fogyasztásával viszont érdemes vigyázni, mert a méretes termésből 6-8 szem energiatartalma egy egytálétel energiatartalmával is vetekedhet…
A paradió tápanyagtartalma
| Tápanyag összetevő |
mennyiség 100 grammban |
|
| Energia |
659 kcal |
|
| Fehérje |
14,3 g |
|
| Zsír |
67,1 g |
|
| Ebből telített |
16,1 g |
|
| Egyszeresen telítetlen |
23,9 g |
|
| Többszörösen telítetlen |
24,4 g |
|
| Koleszterin |
0 mg |
|
| Szénhidrát |
4,2 g |
|
| Cukor |
2,3 g |
|
| Rost |
7,5 g |
|
| Glikémiás Index |
20 |
|
A paradió vitamintartalma
B-, C- és E-vitaminokat tartalmaz
| Tápanyag összetevő |
mennyiség 100 grammban |
|
| A-vitamin |
0 IU |
|
| Alfa-karotin |
0 µg |
|
| Béta-karotin |
0 µg |
|
| Béta-kriptoxantin |
0 µg |
|
| Retinol |
0 µg |
|
| B1-vitamin (Tiamin) |
0,617 mg |
|
| B2-vitamin (Riboflavin) |
0,035 mg |
|
| B3-vitamin (Niacin) |
0,295 mg |
|
| B5-vitamin (Pantoténsav) |
0,184 mg |
|
| B6-vitamin (Piridoxin) |
0,101 mg |
|
| B8-vitamin (Kolin) |
28,8 mg |
|
| B9-vitamin (Folsav) |
22 µg |
|
| B12-vitamin (Kobalamin) |
0 µg |
|
| C-vitamin |
0,7 mg |
|
| D-vitamin |
0 µg |
|
| E-vitamin |
5,65 mg |
|
| K-vitamin |
0 µg |
|
| Likopin |
0 µg |
|
| Lutein+Zeaxantin |
0 µg |
|
A paradió ásványianyag-tartalma
Sokféle ásványi anyagot tartalmaz, magas a foszfor tartalma.
| Tápanyag összetevő |
mennyiség 100 grammban |
|
| Cink |
4,06 mg |
|
| Foszfor |
725 mg |
|
| Kalcium |
160 mg |
|
| Kálium |
659 mg |
|
| Magnézium |
376 mg |
|
| Mangán |
1,223 mg |
|
| Nátrium |
3 mg |
|
| Réz |
1,743 mg |
|
| Szelén |
1917 µg |
|
| Vas |
2,43 mg |
|
