A napraforgó mag tápanyagtartalma

A napraforgómag, a tökmaghoz hasonlóan, hosszú ideje a táplálkozásunk része. Ma már lehet kapni hántolt formában is, így azok is élvezhetik a tápanyagtartalmának általános hatásait, akik nem szeretik a szotyit hámozni.

A napraforgómag tele van telítettlen zsírokkal, béta-karotinnal, B-, C-, és E-vitaminokkal, valamint ásványi anyagokkal

A napraforgó mag tápanyagtartalma

Tápanyag összetevő mennyiség 100 grammban
Energia 584 kcal
Fehérje 20,8 g
Zsír 51,5 g
Ebből telített 4,5 g
Egyszeresen telítetlen 18,5 g
Többszörösen telítetlen 23,1 g
Koleszterin 0 mg
Szénhidrát 11,4 g
Cukor 2,6 g
Rost 8,6 g
Glikémiás Index 35

A napraforgó mag vitamintartalma

A napraforgómag nagyszerű B-vitamin forrás, s nagyon magas az E-vitamin tartalma is.

Tápanyag összetevő mennyiség 100 grammban
A-vitamin 50 IU
Alfa-karotin 0 µg
Béta-karotin 30 µg
Béta-kriptoxantin 0 µg
Retinol 0 µg
B1-vitamin (Tiamin) 1,48 mg
B2-vitamin (Riboflavin) 0,355 mg
B3-vitamin (Niacin) 8,335 mg
B5-vitamin (Pantoténsav) 1,13 mg
B6-vitamin (Piridoxin) 1,345 mg
B8-vitamin (Kolin) 55,1 mg
B9-vitamin (Folsav) 227 µg
B12-vitamin (Kobalamin) 0 µg
C-vitamin 1,4 mg
D-vitamin 0 µg
E-vitamin 35,17 mg
K-vitamin 0 µg
Likopin 0 µg
Lutein+Zeaxantin 0 µg

A napraforgó mag ásványianyag-tartalma

Sokféle ásványianyagot tartalmaz, kiemelkedő a foszfor és a magnézium tartalma.

Tápanyag összetevő mennyiség 100 grammban
Cink 5 mg
Foszfor 660 mg
Kalcium 78 mg
Kálium 645 mg
Magnézium 325 mg
Mangán 1,95 mg
Nátrium 9 mg
Réz 1,8 mg
Szelén 53 µg
Vas 5,25 mg
Könyvjelzőkhöz Közvetlen link.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük