A pirított pisztácia igazi csemege. Ugyan a pirítás közben megkeményedett és jó esetben megrepedt magért néha kicsit meg kell harcolni, de a benne lévő sós csemege mindent megér.
Minden kedvező élettani hatás ugyan úgy igaz a piritott, mint a nyers pisztáciára, azt is beleértve, hogy túl sokat nem szabad belőle enni, mert nagyon magas az energiatartalma.
A pisztácia (pirított) tápanyagtartalma
| Tápanyag összetevő |
mennyiség 100 grammban |
|
| Energia |
572 kcal |
|
| Fehérje |
21,1 g |
|
| Zsír |
45,8 g |
|
| Ebből telített |
5,6 g |
|
| Egyszeresen telítetlen |
24,5 g |
|
| Többszörösen telítetlen |
13,3 g |
|
| Koleszterin |
0 mg |
|
| Szénhidrát |
18 g |
|
| Cukor |
7,7 g |
|
| Rost |
10,3 g |
|
| Glikémiás Index |
30 |
|
A pisztácia (pirított) vitamintartalma
Egysokszinű vitamintál ez a finom csemege
| Tápanyag összetevő |
mennyiség 100 grammban |
|
| A-vitamin |
266 IU |
|
| Alfa-karotin |
0 µg |
|
| Béta-karotin |
159 µg |
|
| Béta-kriptoxantin |
0 µg |
|
| Retinol |
0 µg |
|
| B1-vitamin (Tiamin) |
0,695 mg |
|
| B2-vitamin (Riboflavin) |
0,234 mg |
|
| B3-vitamin (Niacin) |
1,373 mg |
|
| B5-vitamin (Pantoténsav) |
0,513 mg |
|
| B6-vitamin (Piridoxin) |
1,122 mg |
|
| B8-vitamin (Kolin) |
71,4 mg |
|
| B9-vitamin (Folsav) |
51 µg |
|
| B12-vitamin (Kobalamin) |
0 µg |
|
| C-vitamin |
3 mg |
|
| D-vitamin |
0 µg |
|
| E-vitamin |
2,17 mg |
|
| K-vitamin |
13,2 µg |
|
| Likopin |
0 µg |
|
| Lutein+Zeaxantin |
1160 µg |
|
A pisztácia (pirított) ásványianyag-tartalma
A magas ásványianyag tartalma az egészségvédő hatásának egyik titka 🙂
| Tápanyag összetevő |
mennyiség 100 grammban |
|
| Cink |
2,34 mg |
|
| Foszfor |
469 mg |
|
| Kalcium |
107 mg |
|
| Kálium |
1007 mg |
|
| Magnézium |
109 mg |
|
| Mangán |
1,243 mg |
|
| Nátrium |
6 mg |
|
| Réz |
1,293 mg |
|
| Szelén |
10 µg |
|
| Vas |
4,03 mg |
|
